一面に黄色い花を咲かせるのが特徴なのが
菜の花(なのはな)
となっていますが、
そんな菜の花の季節はいつなのでしょうか?
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菜の花の季節は開花時期だといつになる?
菜の花の季節は開花時期の場合だと
いつ頃になっているのかといえば
2月から5月頃
にかけて菜の花は花を咲かせます。
とはいえ
菜の花が開花する季節は
地域によって異なる部分もあり、
早ければ3月から開花するところがあれば
遅ければ6月頃まで咲かせるなど様々です。
地域ごとの菜の花が開花する季節は
大体こんな感じになっています。
| 北海道 | 5月中旬~6月中旬 |
| 東北地方 | 5月上旬~5月下旬 |
| 関東地方 | 3月中旬~5月中旬 |
| 甲信越地方 | 5月上旬~6月上旬 |
| 東海地方 | 3月下旬~5月 |
| 近畿地方 | 3月中旬~5月 |
| 中国地方 | 4月上旬~5月上旬 |
| 四国地方 | 3月上旬~5月中旬 |
| 九州地方 | 3月中旬~6月中旬 |
こうしてみると
北海道は気温が低いからか
菜の花が開花する季節は遅めとなってますが、
意外と関東や東海、近畿や四国等の地域が
菜の花の開花する季節が早めとなってますね。
九州あたりの方が暖かいから
開花時期も早いかと思っていただけに
ちょっと意外なように思えてきます。
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菜の花の季節は旬なシーズンだといつなの?
菜の花はあたり一面に咲き誇っている
印象がありますけども、
菜の花は観賞をするだけでなく
食べることができる植物でもあります。
そんな菜の花の旬な季節は
いつ頃となっているのかといえば
2月~3月頃
が菜の花を食べる最盛期だとされているので
この時期が食べ物として旬な季節となります。
2月~3月頃にかけての菜の花は
少しほろ苦さがあるものの
穂先や茎がとても柔らかくて美味しいです。
ただ3月下旬頃になると
穂先や茎が少しずつ固くなってきますので、
美味しい菜の花を食べたいのであれば
2月中に購入して食べるのがいいです。
そして菜の花の旬の時期は
2月~3月となってはいますが、
料亭などの需要に合わせて使われ
ブランド京野菜として知られている
寒咲花菜
と呼ばれる菜の花は
まだ肌寒い12月頃から出回り始め
様々なお店でつかわれるようになります。
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菜の花の季節まとめ
菜の花の季節については以上です。
菜の花には開花季節と
食べるのに旬な季節と2つの季節がありますが、
菜の花が旬を迎える季節というのは
結構早い時期になっているように思えますね。
やっぱり古くなってる菜の花よりも新しく咲く菜の花の方が
美味しいのかなと思いますね。
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