鳥の卵や魚の卵など
卵は食べられるイメージがありますが、
カエルの卵のは食べることって
できるのでしょうか?
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カエルの卵は食べることができるのか?
川の中などにこんな感じで浮かんでいる
カエルの卵ですけども
これを食べることができるのかといえば、
カエルの卵を食べるのは危険です。
なぜかといえば
カエルなどの両生類は
外敵から身を守る為に皮膚に多少毒を持ってます。
だから、
食用ガエルも基本的に食べるときは
皮をむいてあるものとなっています。
そしてカエルの卵も同様に
ゼリー状のものに包まれていますが
このゼリー状の部分に毒が含まれています。
例えばアオサギ等の
カエルを食べる鳥がいますが、
アオサギなどが産卵場所に集まってきた
カエルやサンショウウオを捕まえたときには
カエルの卵だけを捨てて
親のカエルだけを食べているのです。
ゼリー状のものに包まれていて
食べにくい部分があるのかもしれませんが、
カエルの皮膚にも毒が含まれている
ということを考えてみると、
カエルの卵のほうが毒が含まれている
という風に考えることができます。
実際にカエルの卵を食べた人は
病院に送られたという話ですし、
食べた人の話によると
カエルの卵はおいしくなかった
という話だったので、
カエルの卵を食べるのは
正直オススメはできない感じですね。
まぁ私は正直毒がなくても
どんなにうまかったとしても
カエルの卵を食べたいとは思いませんけども。
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カエルの卵を食べる国も存在している?
そんなカエルの卵は
食べる人は全くいないのかといえば
中国の驚蟄日(日本で言う啓蟄)に
カエルのの卵を食べる習慣のある地域がある
という話もありますし、
インドネシアにおいては
カエルの卵のペペス
(バナナの葉で包んで焼いた料理)
も存在するという話です。
なので、
カエルの卵を食べる国も
中には存在していると言えますけども、
カエルの卵といっても
水の中に浮かんでいる
ゼリー状のものに包まれたものではなく、
卵がカエルのお腹の中にあるうちに取り出し
ソーセージ状にして食べるという形になります。
川などに産み落とされている
ゼリー状のカエルの卵には毒があるから、
卵がお腹の中にあるうちに
食べてしまおうということなのでしょうし、
実際にイクラなども産卵前の卵なので
産み落とされる前の卵を食べるのが基本なのでしょう。
カエルの卵についてはこちらも↓
カエルの卵は食べることができるのかまとめ
カエルの卵は毒が含まれてる場合があるので
食べるのは正直オススメしませんし、
もしカエルの卵を食べるという場合でも
すでに産み落とされてしまった卵ではなく
カエルの中にまだある卵を食べるのがいいでしょう。
まぁ私は正直言って
カエルの卵を食べるのは嫌ですけど。
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