現在は高級魚として扱われてるカサゴですが、

 

カサゴ 値段 相場

 

カサゴの値段の相場はいくらくらいなの?

と思われてないでしょうか?

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カサゴの値段の相場はいくら?

カサゴの値段の相場は

1kgあたりで2000円~3000円くらい

になっていて、

 

活け締めや活魚かどうかや時期により

1kgあたりで4000円以上

の値が付く場合もあります。

 

楽天の方でも
400-500gで2~4匹分のカサゴが

3,444円

くらいで売られていましたし、

 

1尾約26~28cm前後の冷凍のカサゴが

1,242円

くらいで売られていました。

 

冷凍のカサゴが1尾で
1,200円以上するというのは

すごく高いと感じますし、

 

カサゴが高級魚として扱われるのも
納得がいくように思います。

 

 

カサゴの値段が高いのはなぜ?

カサゴは値段の相場が安くても

1kgあたり2000円

くらいになる高級魚ですが、

 

カサゴの値段の相場が高いのには
こんな理由があるからです。

 

 

カサゴは釣る魚だから

カサゴは
回遊魚等の群れを作る魚と違い、

岩礁帯やテトラポッド等の
隙間に潜んでいる魚です。

 

だから、

網で大量に捕まえることができず
釣りをして捕まえることになります。

 

釣りでしかカサゴを捕まえられないので

毎回大量にまとまった量が獲れるわけでもなく
カサゴのサイズも揃いません。

 

だから

その日カサゴが3~4匹くらいしか
釣ることができなかった場合、

 

カサゴを売ることができるのは

3~4人だけ

ということになります。

 

なので

大量に捕まえることができない魚となれば
その分1尾あたりの値段も高くなり、

カサゴは高級魚として扱われるようになりました。

 

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スーパー等に出回ることが少ない

カサゴは釣りでしか捕まえられないため

毎回大量に捕まえることができず
漁獲量が少なくなくなる魚ですが、

 

漁獲量が少なくなることで
値段が高くなることや

水揚げされたらすぐ旅館や料亭等に
出荷されるという事情で

 

スーパーや一般的な魚屋さんには
ほとんど出回らない魚です。

 

だから、

なかなかスーパー等で出回らないから
その分高級魚として扱われてます。

 

味が美味しい

カサゴは

味の美味しい白身魚

としても知られています。

 

いくら漁獲量が少なくて
大量に出回らない魚だったとしても

味が美味しくなければ需要はありません。

 

なので、

味が美味しくて
漁獲量が少ないということで

 

希少性が高まって
値段も高くなっているのです。

 

 

カサゴの値段の相場まとめ

カサゴの値段の相場は

1kgあたりで2000円~3000円くらい

で時期等によっては

 

1kgあたりで4000円以上

の値が付くこともあります。

 

カサゴに限らず

釣りでしか捕まえられない魚は
高級魚として扱われる傾向にあります。

 

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