一面に黄色い花を咲かせるのが特徴なのが

 

菜の花 季節

 

菜の花(なのはな)

となっていますが、

 

そんな菜の花の季節はいつなのでしょうか?

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菜の花の季節は開花時期だといつになる?

菜の花の季節は開花時期の場合だと
いつ頃になっているのかといえば

 

2月から5月頃

にかけて菜の花は花を咲かせます。

 

とはいえ

菜の花が開花する季節は
地域によって異なる部分もあり、

 

早ければ3月から開花するところがあれば
遅ければ6月頃まで咲かせるなど様々です。

 

地域ごとの菜の花が開花する季節は
大体こんな感じになっています。

 

北海道 5月中旬~6月中旬
東北地方 5月上旬~5月下旬
関東地方 3月中旬~5月中旬
甲信越地方 5月上旬~6月上旬
東海地方 3月下旬~5月
近畿地方 3月中旬~5月
中国地方 4月上旬~5月上旬
四国地方 3月上旬~5月中旬
九州地方 3月中旬~6月中旬

 

こうしてみると

北海道は気温が低いからか
菜の花が開花する季節は遅めとなってますが、

 

意外と関東や東海、近畿や四国等の地域が
菜の花の開花する季節が早めとなってますね。

 

九州あたりの方が暖かいから
開花時期も早いかと思っていただけに

ちょっと意外なように思えてきます。

 

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菜の花の季節は旬なシーズンだといつなの?

菜の花はあたり一面に咲き誇っている
印象がありますけども、

 

菜の花は観賞をするだけでなく
食べることができる植物でもあります。

 

そんな菜の花の旬な季節は
いつ頃となっているのかといえば

 

2月~3月頃

が菜の花を食べる最盛期だとされているので
この時期が食べ物として旬な季節となります。

 

2月~3月頃にかけての菜の花は

少しほろ苦さがあるものの
穂先や茎がとても柔らかくて美味しいです。

 

ただ3月下旬頃になると
穂先や茎が少しずつ固くなってきますので、

 

美味しい菜の花を食べたいのであれば
2月中に購入して食べるのがいいです。

 

そして菜の花の旬の時期は
2月~3月となってはいますが、

 

料亭などの需要に合わせて使われ
ブランド京野菜として知られている

寒咲花菜

と呼ばれる菜の花は

 

まだ肌寒い12月頃から出回り始め
様々なお店でつかわれるようになります。

 

 

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菜の花の季節まとめ

菜の花の季節については以上です。

 

菜の花には開花季節と
食べるのに旬な季節と2つの季節がありますが、

 

菜の花が旬を迎える季節というのは
結構早い時期になっているように思えますね。

 

やっぱり古くなってる菜の花よりも新しく咲く菜の花の方が
美味しいのかなと思いますね。

 

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